窗体顶端

屈廷啟

简历

姓名：屈廷啟性别：男籍贯：山东民族：汉

职称职务：高工副教授（一级）生化系副主任

研究方向：现代生物工程技术在传统发酵食品中的应用

一、个人经历

时间单位部门职位

1978.09-1982.07 湖北轻工业学院 化学工程系 学生

1982.07-1987.07 国营武汉酒厂 技术科 技术员

1987.07-1991.07湖北食品发酵研究所技术部工程师

1991.07-1995.06 武汉黄鹤楼集团 瀚海公司 副总经理

1995.06-2002.11 海南省鹿场 保健酒部 工程师

2002.12-2004.05 武汉华珍集团 产品研发部 工程师

2004.05-2010.05武汉天龙黄河楼酒业酿酒车间主任

2010.05-2011.05 武汉佳成生物公司 产品研发部 工程师

2011.05至今 湖北工业大学工程技术学院 生化工程系 系主任

个人简介

屈廷啟，男，副教授，现任湖北工业大学工程技术学院生化系主任。主要承担《白酒工艺学》、《啤酒工艺学》等教学工作。分管生化工程系教学/科研等工作，双师型教师，有丰富的食品发酵工程经验和动手能力，指导学生在各类大学生学科竞赛和创新创业竞赛中屡获佳绩。多次被评为“工程烛光—最受学生欢迎的十位教师”和“第二课堂优秀指导教师”。
近2年来获得或获受理的发明专利

1）“一种传统大曲的液态模拟培养方法及其产品”；授权日期2018.22

2) “一种大曲发酵生产板栗酱油工艺”受理日期2018.4.25

3)“一种发酵桑叶茶的制备方法”，2018.11.29。

4）“一种分阶段独立发酵生产桑葚酒的方法”2020.4.18

近2年主导的教科研工作

基于校企共建实验室管理体系建设省级/进行中

以液态发酵大曲白酒为导向的“白酒工艺学课程群建设”院级/已结题

以精酿啤酒为导向的“啤酒工艺学课程群建设”院级/进行中

省级获奖情况

1）“海南省科学技术进步奖”三等奖1项；

2）“湖北省教书育人先进个人”1项；

窗体底端